Forse ricorderete la nostra popolarissima serie di “Mangiare fuori a…” che copriva tutto il WSOP europeo. Siccome sembra che molti abbiano provato i locali consigliati abbiamo pensato di fare un giretto anche a Las Vegas per il WSOP 2008. In questo modo abbiamo anche la scusa per uscire dal Rio e mangiare qualcosa di buono.

Ovviamente a Las Vegas si trovano ristoranti con chef che sono tra i migliori al mondo e noi siamo in difficoltà vista la scelta di cucine di ogni tipo. Tuttavia l’altra sera ci sentivamo in vena di una serata sushi, quindi ci siamo diretti verso quello che indiscutibilmente è il migliore locale di Vegas, il Social House al TI. Avviato dallo chef del Nobu, il ristorante è uno dei luoghi in cui si vede la bella gente e a ragione.

Abbiamo iniziato con un sashimi di tonno dalle pinne gialle che arriva in tavola con una tempura e delle patatine al peperoncino ed è probabilmente il piatto migliore del menù. Per proseguire sulla stessa linea abbiamo preso un black cod (un pesce) con miso, spiedini di manzo kobe e insalata di alghe kelp. Poi siccome non riuscivamo ad accordarci su una lista di pietanze da condividere, la cena è diventata un’egoistica scelta di prelibatezze.

Il pezzo forte tuttavia, è stato il rotolo di astice al curry con cetrioli e avocado, seguito da il manzo di kobe. Annaffiate tutto con sake non filtrato e avrete vissuto un’esperienza culinaria incredibile.

Proveremo ad avventurarci fuori dal Rio ancora qualche volta nelle prossime settimane per darvi qualche consiglio su dove trovare un boccone indimenticabile in questa città del peccato. Quindi restate sintonizzati per questo e per gli aggiornamenti online dal WSOP 2008.